欢迎访问 医疗医药动态网!

1
当前所在:主页 > 投诉举报 >

不光是疫情期间,从切菜到烹饪过程,都有几条注意事项

发布时间:2020-02-11    来源 :医药资讯网  浏览量:63

俗话说,民以食为天,就算疫情状况严峻,我们仍要吃好每一顿饭,期盼着疫情早日控制住。“食以安为先”在这种时候,我们更要格外注意食物的安全性,今天就给大家几个饮食建议。

不光是疫情期间,从切菜到烹饪过程,都有几条注意事项(图1)

加工食物时注意生熟分开:

不光是疫情期间,在平时做饭时也应该遵循生熟分开的做法,平时在切生肉的地方不要切一些生吃的葱花、香菜等直接吃的菜或熟食,也不要让生熟食物共用器皿,以免肉类中可能沾染的沙门氏菌、副溶血性弧菌等致病微生物进入人体,造成一些健康损害。

不光是疫情期间,从切菜到烹饪过程,都有几条注意事项(图2)

另外,活体的禽、畜类尽量也不要接触,尤其是野生的动物,他们身上可能含有许多致病微生物,造成此次疫情的病原体就可能源于野生动物。

处理生食后一定要勤洗手,生食一定要确保熟透,在购买生肉时尽可能选择大超市,不要购买路边摊售卖的肉。少做一些凉拌菜、酱卤肉等菜品。

不光是疫情期间,从切菜到烹饪过程,都有几条注意事项(图3)

选择多种食材,多用蒸煮炖的方法:

即使在菜价飙涨的时候,大家也不要只吃方便面,方便面营养单一,长期拿方便面当饭吃不能满足我们每日身体所需的营养。而且不建议大家选择过于单一的食材,尽量让食材丰富一些,这样补充的营养也更为全面,蔬果类、肉类、鱼虾、蛋制品以及奶制品,每周最好能达到25种以上。

另外,食物的烹饪方式也很重要,建议采取蒸、煮、炖的方式,这样能做大程度的保证食物的营养物质不流失,少吃煎炸食物和过油、过辣的食物,这些食物长期吃下去,对我们的身体内环境调节有一定的伤害。疫情期间,提高自身的免疫力很关键,这样才能不让病毒趁虚而入。

不光是疫情期间,从切菜到烹饪过程,都有几条注意事项(图4)

不要囤积食物:

虽然现在不建议大家去人口密集的场所,尽量不要外出,而且菜价一天比一天贵,但是,不提倡大家过多囤积食物,尤其是绿叶蔬菜和容易腐烂的水果等食物。

建议大家根据地域差别,北方家庭可以储存一些大白菜,南方家庭比较潮湿,每次购买2-3天的蔬果就可以了,也不要浪费食材,另外可以在冰箱里适量储存一些土豆、冬瓜、红薯等耐粗存的瓜果、根茎类蔬菜等,速冻食物、冷冻肉类等也可以适当多储存。

本文相关词条概念解析:

食物

食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。

12331食品药品投诉举报宣传日 济南市祺鑫医疗保健品有限责 唐山上半年受理食品药品投诉 物业收费、医药价格等成举报
本网概况 会员服务 联系我们 网站地图
政务资讯互动应用平台

本站部分信息由相应民事主体自行提供,该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。医疗医药动态网 对此不承担任何保证责任。

北京宝珍品中医医学研究院主办——政府网络举报投诉平台——政务资讯互动应用平台 安全联盟站长平台

医疗医药动态网 版权所有 Copyright © 2017-2019 ylyydt.org.cn Inc All Rights Reserved

京ICP备18021927号-23 京公网安备 11010202007440号

联系电话:010-57604869 010-57028685 15301049667 监督电话:15010596982 违法和不良信息举报电话:010-57604869

联系邮箱:ylyiyaowang@tom.com 地址:北京市西城区月坛北街中直国家机关院25号院2号楼